紫薯牛奶小方

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  1/9 准备食材

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  2/9 紫薯洗净后去皮，切成薄片，装盘备用

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  3/9 将电饭锅加入水，开启蒸煮功能，将紫薯蒸20分钟左右至熟透

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  4/9 紫薯蒸熟后取出，趁热将紫薯按压成泥

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  5/9 将按压后的紫薯用筛子过滤一下更细腻，口感更佳

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  6/9 小奶锅中加入紫薯泥，牛奶，玉米淀粉，糖，搅拌均匀，静置五分钟

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  7/9 将紫薯牛奶糊小火加热至浓稠，期间一定要一直搅拌，不能停哦！搅拌至浓稠后，立刻关火，继续搅拌顺滑

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  8/9 将保鲜盒内铺上保鲜膜，将浓稠的紫薯牛奶糊，倒入保鲜盒中，放入冰箱冷藏三个小时后取出

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  9/9 撕去保鲜膜后，去掉四周不规则的边缘，将长方形的紫薯牛奶块切成小块，均匀的把小方块四周裹上椰蓉！清新紫色的紫薯牛奶小方就做好啦！

小贴士

1.我买的是小紫薯，所以用了两个，集美们用大紫薯的话，一个就够了哦！
2.一定要小火加热紫薯牛奶糊，一边加热一边搅拌，不然会很容易糊底的哦！

作者: 爱烘焙的小仙女

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