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28分钟
家常味
初级
凉菜
拌
家常菜
1/7 锅里面加姜，加盐，加料酒煮25分钟
2/7 煮好的鸡胗把热水倒掉用凉开水泡5分钟
3/7 用凉开水泡完把鸡胗切片备用
4/7 准备生抽，陈醋，葱末，姜末，蒜末，香菜，芝麻，辣椒面，红辣椒
5/7 把蒜末，辣椒面，白芝麻，盐，白糖，浇上热油搅拌均匀，加入3勺生抽，2勺陈醋，辣椒，香菜，葱末，(如图这样)
6/7 最后把搅拌好的酱汁和鸡胗混合抓匀静置15分钟
7/7 好吃又开胃的一道凉拌菜就做好啦
