大盘鸡腿的做法_菜谱_香哈网
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大盘鸡腿
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大盘鸡腿

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独家 · 7842浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.7万

作者: 新手-小厨娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 配料备用

    1/8 配料备用

  • 大鸡腿,切块,焯水,清水洗净备用

    2/8 大鸡腿,切块,焯水,清水洗净备用

  • 木耳泡发备用

    3/8 木耳泡发备用

  • 锅热倒油,下葱姜蒜炒香,放去郫县豆瓣酱炒红油

    4/8 锅热倒油,下葱姜蒜炒香,放去郫县豆瓣酱炒红油

  • 倒入鸡腿,加入生抽,老抽上色,加料酒

    5/8 倒入鸡腿,加入生抽,老抽上色,加料酒

  • 加入木耳翻炒,加点水焖三分钟左右

    6/8 加入木耳翻炒,加点水焖三分钟左右

  • 调入盐,鸡精,倒入青红辣椒,炒一分钟

    7/8 调入盐,鸡精,倒入青红辣椒,炒一分钟

  • 加入葱断,翻炒出锅

    8/8 加入葱断,翻炒出锅

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