芹菜芝麻鸡蛋饼的做法_菜谱_香哈网
芹菜芝麻鸡蛋饼
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芹菜芝麻鸡蛋饼

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芹菜叶中含有芹菜茎没有的维生素E,很多人吃芹菜时把叶子丢弃,未免太可惜了,其实芹菜叶的营养价值比芹菜茎更高

作者: 为食猫17
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型番茄味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 芹菜叶清洗干净,水开加入食用油,倒入芹菜叶焯水

    1/11 芹菜叶清洗干净,水开加入食用油,倒入芹菜叶焯水

  • 捞出放入搅拌机,加入少许水,搅打细腻

    2/11 捞出放入搅拌机,加入少许水,搅打细腻

  • 用过滤网过滤,芹菜汁取重200克

    3/11 用过滤网过滤,芹菜汁取重200克

  • 面粉倒入大碗中

    4/11 面粉倒入大碗中

  • 磕入两个鸡蛋

    5/11 磕入两个鸡蛋

  • 倒入200克芹菜汁,搅拌至无干粉

    6/11 倒入200克芹菜汁,搅拌至无干粉

  • 放入黑芝麻搅拌均匀

    7/11 放入黑芝麻搅拌均匀

  • 锅中刷油,倒入适量面糊摊圆

    8/11 锅中刷油,倒入适量面糊摊圆

  • 凝固后翻面,煎至熟透

    9/11 凝固后翻面,煎至熟透

  • 挤入适量番茄酱卷起,依次做完

    10/11 挤入适量番茄酱卷起,依次做完

  • 一道美味的芹菜鸡蛋饼就做好啦~

    11/11 一道美味的芹菜鸡蛋饼就做好啦~

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