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1/4 芹菜，胡萝卜切菱形块。
2/4 油温七成热下入葱姜炒香后放入胡萝卜翻炒半分钟。
3/4 在放入芹菜，加入少许白糖，咸盐。翻炒一分半钟。在加入少许香油。
4/4 在翻炒两下出锅即可。不要放酱油，放了就不是清炒了。
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