5.1万点赞 ·
4.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.7万
小孩子的最爱，酸酸甜甜，巴沙鱼很嫩没有鱼刺，番茄有开胃消食，降脂降压，生津止渴等功效。
15分钟
酸甜
初级
海鲜
腌
其他
1/6 一般超市买的巴沙鱼都是冰冻鱼块，解冻后沥干水分切块或者切片放入碗中，加入胡椒粉，淀粉腌制15分钟
2/6 番茄洗干净，用刀滑几下开水浸泡3分钟，去皮切小块放入盘中备用，
3/6 洋葱切块备用
4/6 锅内烧油，将鱼块一个个放入锅中，煎至两面金黄，捞出备用
5/6 一切准备好，开始沸腾吧
6/6 起锅烧油，油热放入洋葱，待洋葱变色后中火放入番茄翻炒，待番茄炒软后放入冰糖，番茄酱，加入生抽，盐，加水炖至汤汁变粘稠，再倒入煎好的鱼块，再炖2分钟后，倒入大盘中，撒些葱花即可享用
