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出门在外的友友想吃家乡小吃的时候可以自己做了
45分钟
家常味
中级
海鲜
腌
粤菜
1/11 将香芋洗净切丁
2/11 活虾买回来后那去冰箱冻一下，然后剥壳切丁，加一点点胡椒粉盐花生油腌一下
3/11 鱿鱼干切条，虾干切粒
4/11 五花肉切丁后加生抽腌一下
5/11 将腌好五花肉炒熟
6/11 芋头用小火煎熟
7/11 将鱿鱼干跟虾干煎香一点，然后混合拌匀（这个是层糕粿最上面一层的面料，这个是我随意搭的，可以根据家人的喜好更改）
8/11 伴粉浆的过程忘记拍照了，将粘米粉跟番薯粉混合后加一小勺盐跟一点花生油，刚开始水要一点点先加，揉成粉团后用力揉七八分钟，然后再加剩下的水伴成粉浆，揉后做出来的粿会好吃些。
9/11 把盘子刷一层油，加几勺粉浆开始蒸第一层，大火蒸三分半，开盖后会看到有气泡，这样的就表示熟了，像蒸千层糕那样放粉浆重复蒸直到快满盘了，最上面一层再加面料
10/11 等冷一点了就可以切块上盘了，我做的分量可以做三大盘，家人很给力，午餐加下午茶都吃这个配咸茶，6个人吃掉三大盘
11/11 切好装盘就可以吃啦，自家做的就是料足，吃完大大的满足
