吃一次就爱上的武汉热干面原来这么简单的做法_菜谱_香哈网
吃一次就爱上的武汉热干面原来这么简单
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吃一次就爱上的武汉热干面原来这么简单

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作者: 盐之有味
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 榨菜切碎,萝卜干切碎备用

    1/4 榨菜切碎,萝卜干切碎备用

  • 碗里倒入老抽、生抽、芝麻酱、耗油搅拌均匀(如果芝麻酱较厚,可加入30克白开水)

    2/4 碗里倒入老抽、生抽、芝麻酱、耗油搅拌均匀(如果芝麻酱较厚,可加入30克白开水)

  • 清水煮沸,放入碱面煮2分钟至8分熟,捞至碗里,加入芝麻油,用筷子不断挑起使其快速冷却

    3/4 清水煮沸,放入碱面煮2分钟至8分熟,捞至碗里,加入芝麻油,用筷子不断挑起使其快速冷却

  • 倒入榨菜碎,萝卜碎,酸豆角,小葱,倒入调好的芝麻酱,拌匀即可

    4/4 倒入榨菜碎,萝卜碎,酸豆角,小葱,倒入调好的芝麻酱,拌匀即可

  • 小贴士

    可根据自己口味加入辣椒、蒜水等

    作者: 盐之有味

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