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山药味甘，性平。归脾、肺、肾经。补脾养胃，生津益肺。山药与燕麦同食更是有健身益寿的功效。
45分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 准备好所需食材
2/8 将大米洗净，待用。
3/8 燕麦米洗净，用温水浸泡。
4/8 山药切块（此处用的是紫山药，用普通山药也可）
5/8 将水烧开
6/8 放入耐煮的燕麦米与山药，搅拌均匀，盖锅煮十分钟左右。
7/8 接着放入大米，搅拌均匀，盖锅煮二十五分钟就可以出锅了。
由于煮的时候用的是电饭锅，煮的期间隔一段时间打开锅盖搅拌，以免溢出。
8/8 出锅后根据个人口味添加盐或者糖，以及葱花，美味的山药燕麦粥就完成了。
如果用高压锅煮的话放大米前先不要把锅盖太紧，以免还需要放气才能加入大米。
