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按步骤来，新手可做。
25分钟
家常味
初级
私房菜
炒
家常菜
1/6 洗干净泡好的香菇切成小片，西芹洗净斜切成小段，蒜头切段。
2/6 锅中水烧开后，西芹焯水，待水沸腾后捞出沥干。
3/6 热锅后加入适量橄榄油，加入准备好的蒜头煸香，大火约30秒左右。
4/6 油热后，加入香菇开始翻炒，翻炒均匀后加入少量生抽和热水，加入适量盐烧至收汁。
5/6 等待水分快收干时，加入西芹一起翻炒。
6/6 一道香菇西芹就做好了，装盘。
