爆浆古早蛋糕

做法 将做法保存到手机

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  1/8 准备食材

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  2/8 油加热，倒入面粉搅拌均匀，再倒入蛋黄，搅拌均匀，倒牛奶，食用油，盐，继续搅拌均匀，成糊。蛋白加糖大发，取一半和蛋黄糊搅拌，然后再倒回蛋白盆。

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  3/8 翻搅均匀

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  4/8 倒一半到蛋糕模具，铺三片芝士，再倒剩下的蛋糕糊，烤箱150度预热后，烤盘加水1.5厘米高，吧150度烤50分钟，具体时间看，磨具大小和蛋糕糊的深度，

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  5/8 中间我用筷子插了下看是否熟透

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  6/8 最后倒扣脱模，我用玻璃纸围了一圈，好脱模

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  7/8 趁热切开，表层是脆的，中间是流淌的芝士，

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  8/8 非常松软，孩子爱吃

作者: 烟火阿菜

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