保存到手机
看更多做法
6.3万点赞 · 93收藏
独家 · 2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.7万
香辣酥脆
25分钟
孜然
初级
其他
炸
其他
1/8 准备食材
2/8 将提前浸泡一晚的小米，加适量盐和面粉混合，揉成光滑面团
3/8 再把面团擀成大片，越薄越好
4/8 用叉子扎很多眼儿，再切成小方块儿
5/8 油温六成热，把小面片放入锅中炸，全程中火
6/8 想要脆脆的口感，再复炸一次，颜色就相当好看了
7/8 把椒盐、孜然撒入炸好的锅巴中，来回晃动几次，让每一片锅巴都裹上料面儿
8/8 再上一个成品图。好吃的很哦，脆脆的
