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藕微甜而脆、补益脾胃，胡萝卜补肝明目、清热解毒，两者跟肉炒一起营养丰富，非常好吃，适合当馅料也可当下饭菜
15分钟
家常味
初级
私房菜
炒
家常菜
1/10 先准备好主料
2/10 肉洗净切成丁（肥瘦分开）装盘备用
3/10 再把胡萝卜和藕去皮切丁装盘备用
4/10 起锅热油先把肥肉丁放进去小火煸出油
5/10 再把瘦的肉丁放进去大火炒至变色
6/10 加入4勺生抽1勺老抽翻炒均匀
7/10 倒入胡萝卜丁、藕丁翻炒片刻
8/10 加入2勺盐、1勺鸡精、1勺白糖炒至熟透即可
9/10 出锅（这里只拍了一部分）
10/10 成品图
猪肉选夹心肉 ，有肥有瘦不油不腻当馅料口味最佳
