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葡萄干紫薯发糕，遇见你，如同遇见如诗如画，作为2019年的早餐之一，既美味又营养。
25分钟
甜味
初级
甜点
蒸
其他
1/13 葡萄干紫薯发糕的成品图
2/13 准备好食材:小麦粉、紫薯面、纯牛奶、酵母粉、葡萄干
3/13 在纯牛奶中加入5克白糖，搅拌均匀
4/13 在一盆中倒入70克小麦粉、30克紫薯面、1克酵母粉
5/13 再倒入纯牛奶，搅拌均匀
6/13 在蒸碗中刷上2克植物油
7/13 把紫薯面糊盛入蒸碗中，洒上2克葡萄干
8/13 盖上保鲜膜，放在温暖处发酵两个小时
9/13 两个小时后，发酵好的紫薯面糊是原来的两倍大
10/13 蒸锅中倒入5分之1位置的水量，把蒸碗放于蒸格中，大火蒸25分钟
11/13 25分钟后关火焖五分钟，将葡萄干紫薯发糕取出
12/13 葡萄干紫薯发糕就制作好了
13/13 来一块吧
1、把紫薯面糊放于温暖处，利于发酵
2、蒸碗中刷上2克植物油，利于取出
3、将蒸好的葡萄干紫薯糕焖五分钟，避免回缩
