保存到手机
看更多做法
5.3万点赞 ·
3601浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.6万
初冬做一碗糖心肉燥面
44分钟
家常味
中级
面食
炒
其他
1/11 准备材料
2/11 猪瘦肉剁成肉末，放入碗中备用
3/11 姜切片，葱、蒜切碎后备用
4/11 锅中倒入豆油、食用猪油和冰糖，油热到冰糖融化
5/11 倒入肉末后翻炒
6/11 放入葱、姜、蒜、八角、香叶、生抽、料酒、盐、鸡精
7/11 炒好后放入碗中
8/11 锅中煮水，水开后放入青菜，煮1分钟左右
9/11 锅中煮水，水开后放入柠檬片清水煮蛋
10/11 锅中煮水，水开后放入手擀面煮熟捞出装碗
11/11 摆成你喜欢的样子，然后一口一口吃了它
肉不要炒过火候，时间过长肉质会发硬
