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20分钟
家常味
初级
私房菜
煮
家常菜
1/5 鸭血切片 豆皮切丝 粉丝用水泡软 豆泡切块 香菜切碎 用葱段姜片熬制老鸭汤
2/5 把鸭血豆泡豆皮在清水中煮2分钟
3/5 豆皮捞出放入碗中铺底
4/5 再锅里放入粉丝 倒入老鸭汤 放入食盐黑胡椒 煮3～5分钟
5/5 出锅倒入铺有豆皮的碗中 加入香菜即可
老鸭汤要用小火慢熬一个半小时 食盐和黑胡椒可根据自己口味添加多少 最后也可放入辣椒油会更香 放入鸭肠鸭肝和鸭胗会更丰富更好吃 家庭便捷做法
