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15分钟
家常味
中级
创意菜
煎
家常菜
1/17 准备好食材
2/17 把紫菜，放水中，泡软
3/17 泡软的紫菜，沥干水份备用
4/17 生姜，切成沫，备用
5/17 鸡蛋，磕入碗中
6/17 加入虾皮
7/17 加入紫菜
8/17 加入姜沫
9/17 加入盐
10/17 加入料酒
11/17 用筷子搅拌均匀，备用
12/17 热锅刷油
13/17 倒入，混合的鸡蛋液
14/17 小火煎至底面凝固，用筷子把蛋饼，卷起来
15/17 卷好后，封口处，小煎5秒，关火
16/17 把蛋卷，取出，切块
17/17 装盘，即可上桌
