万圣节~南瓜羹的做法_菜谱_香哈网
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万圣节~南瓜羹
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万圣节~南瓜羹

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应了万圣节的需求,特意来个新意的南瓜羹

作者: 营养师奕可
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法砂锅
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 根据食材的种类和分量备好

    1/13 根据食材的种类和分量备好

  • 南瓜提前蒸软

    2/13 南瓜提前蒸软

  • 把南瓜里面的籽去掉

    3/13 把南瓜里面的籽去掉

  • 然后把南瓜肉挖出来

    4/13 然后把南瓜肉挖出来

  • 捣碎,倒入牛奶

    5/13 捣碎,倒入牛奶

  • 倒入搅拌机,搅拌6秒

    6/13 倒入搅拌机,搅拌6秒

  • 加入砂锅中,

    7/13 加入砂锅中,

  • 小火煮,咕噜咕噜冒泡

    8/13 小火煮,咕噜咕噜冒泡

  • 糯米粉用清水溶解,

    9/13 糯米粉用清水溶解,

  • 边搅拌加入南瓜糊

    10/13 边搅拌加入南瓜糊

  • 后加入盐,搅拌煮熟即可

    11/13 后加入盐,搅拌煮熟即可

  • 加入炼奶即可

    12/13 加入炼奶即可

  • 成品图

    13/13 成品图

  • 小贴士


    1、在小火煮南瓜的过程中要不时搅动,以免出现南瓜黏住锅底的状况。
    2、如果没有搅拌机,可以在煮制过程中尽量将南瓜片压碎压散。只要汤羹中的固体和液体部分充分融合就可以啦
    3、南瓜能健脾养胃,而牛奶富含钙质和优质蛋白,这两个食材就是一个完美的结合,香甜又有营养,口味是相当不错的

    作者: 营养师奕可

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