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买回的猕猴桃起初太硬还酸涩，放置几天后倒还好吃点儿，但有时又容易坏掉。所以做成猕猴桃果酱就很容易消灭掉了，因为口感非常棒，酸甜也符合自己的口味。
36分钟
酸甜
中级
自制酱料
腌
其他
1/9 准备猕猴桃
2/9 去皮
3/9 切片
4/9 把猕猴桃果肉放锅中
5/9 调入白糖腌制约2小时左右
6/9 腌制会让猕猴桃析出果胶
7/9 开小火
8/9 把糖化开，锅铲翻动，让猕猴桃煮至软烂。
9/9 待水分蒸发，熬成果酱状即可
白糖要根据猕猴桃的酸甜度或自己的口感放入哦
