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鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，以及咳嗽的次数，因此鸡汤能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能，这是因为鸡汤可以抑制粘膜的产生。
45分钟
家常味
高级
主食
砂锅
其他
1/20 鸡胸肉冲洗超级，冷水下锅。
2/20 煮至翻滚，撇去浮末。
3/20 放入小葱，姜片，干山楂片。
4/20 中小火焖煮20分钟。
5/20 鸡肉撕成条，鸡汤留用。
6/20 红皮花生中小火油煎至表皮有裂纹盛出备用。忌大火。
7/20 小葱香菜切碎备用。
8/20 一个空碗，碗底依次放入盐。
9/20 五香粉。
10/20 花椒粉。
11/20 香醋。
12/20 生抽
13/20 鸡粉，放置备用。
14/20 米线煮熟。
15/20 盛入有调料的碗底。
16/20 加入鸡汤高过米线。
17/20 放入小葱香菜和花生米。
18/20 再放上鸡丝，淋入少许香油，搅拌均匀即可食用。
19/20 成品图一
20/20 成品图二
