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简单美味
45分钟
家常味
初级
快手菜
煮
家常菜
1/7 准备好葱姜，八角桂皮香叶用温水泡好
2/7 鸭腿洗干净，冷水下锅煮，去血沫
3/7 加入糖以外的调料，大火煮开后转小火，煮40分钟左右
4/7 加入糖，转大火收汁，大概煮20分钟
5/7 这个时候看看色够不够，不够加点老抽，可以就可装盘，冷却，放入冰箱保险，约半小时
6/7 从冰箱拿出来的鸭肉更紧实，口感更好，可以切快装盘！
7/7 可以放点点缀香菜，看起来更好，没有就不放
