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香菇青菜粥
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香菇青菜粥

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肠胃不好的人应该多食用,有排毒,清肠,养胃的功效。

作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类主食
  • 烹饪方法砂锅
  • 菜系其他
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  • 准备大米,淘洗干净。

    1/22 准备大米,淘洗干净。

  • 浸泡过夜。

    2/22 浸泡过夜。

  • 浸泡过的大米倒入砂锅。

    3/22 浸泡过的大米倒入砂锅。

  • 加入适量的水,约1.5升。

    4/22 加入适量的水,约1.5升。

  • 大火煮至翻滚,加3滴香油。

    5/22 大火煮至翻滚,加3滴香油。

  • 改中小火焖煮15分钟,焖5分钟。

    6/22 改中小火焖煮15分钟,焖5分钟。

  • 准备香菜和青菜,清洗干净。

    7/22 准备香菜和青菜,清洗干净。

  • 青菜切碎备用。

    8/22 青菜切碎备用。

  • 香菇切成薄片。

    9/22 香菇切成薄片。

  • 不粘锅空烧至有温度,倒入切好的香菇片,小火煸至香菇变软。

    10/22 不粘锅空烧至有温度,倒入切好的香菇片,小火煸至香菇变软。

  • 加入一勺盐调味,盛出备用。

    11/22 加入一勺盐调味,盛出备用。

  • 米粥已经很粘稠了。

    12/22 米粥已经很粘稠了。

  • 倒入香菇搅拌均匀。

    13/22 倒入香菇搅拌均匀。

  • 盖上锅盖,小火慢煮10分钟,中间须多次搅拌,以免糊锅。

    14/22 盖上锅盖,小火慢煮10分钟,中间须多次搅拌,以免糊锅。

  • 再加入切碎的青菜。

    15/22 再加入切碎的青菜。

  • 搅拌均匀,小火焖煮3分钟。

    16/22 搅拌均匀,小火焖煮3分钟。

  • 最后尝一下味道,再加入适量的盐,炒香菇的时候已经放了一些盐,所以一定要尝过以后再加盐。

    17/22 最后尝一下味道,再加入适量的盐,炒香菇的时候已经放了一些盐,所以一定要尝过以后再加盐。

  • 搅拌均匀即可出锅。

    18/22 搅拌均匀即可出锅。

  • 盛入碗里。

    19/22 盛入碗里。

  • 撒上少许白芝麻,放上少许薄脆就可以食用啦。

    20/22 撒上少许白芝麻,放上少许薄脆就可以食用啦。

  • 成品图一。

    21/22 成品图一。

  • 近照来一张。太美味了,我忍不住多喝了一碗。

    22/22 近照来一张。太美味了,我忍不住多喝了一碗。

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