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48分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/12 山药去皮洗净，切菱形块
2/12 切好的山药放清水中浸泡
3/12 胡萝卜去皮，切菱形块
4/12 水发木耳洗净去蒂，掰小朵
5/12 葱姜切碎，蒜切片
6/12 锅中加适量清水，大火烧开，放入胡萝卜 山药 木耳焯水
7/12 再次开锅捞出，用漏勺沥干水分
8/12 锅中倒10克左右的食用油，大火烧热下入葱姜蒜爆香
9/12 放入胡萝卜 山药 木耳翻炒
10/12 加盐 鸡粉 白糖 少许清水（食材本身不含水分）
11/12 大火翻炒几下，出锅
12/12 一道美味的胡萝卜木耳炒山药就做好了
