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鸡肉蔬菜肠
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鸡肉蔬菜肠

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10个月宝宝上午这一锻炼中午多吃不少,吃了两根半(鸡肉蔬菜肠)现吃现做味道不错营养全面[强]

作者: 云儿淘淘姥姥
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 土豆洗净去皮去丁,熟玉米粒备齐

    1/14 土豆洗净去皮去丁,熟玉米粒备齐

  • 锅中放水,水开下入土豆煮段生,用勺轻戳就透即可

    2/14 锅中放水,水开下入土豆煮段生,用勺轻戳就透即可

  • 不用把土豆捞出顺便放入玉米粒焯水然后一同捞出控水备用

    3/14 不用把土豆捞出顺便放入玉米粒焯水然后一同捞出控水备用

  • 鸡腿肉去骨去皮去油,瘦肉切小块备用

    4/14 鸡腿肉去骨去皮去油,瘦肉切小块备用

  • 然后把鸡蛋清,淀粉,芝麻海苔碎,自制牡蛎粉和虾皮粉,鸡腿肉丁和洗净圆白菜切碎备用

    5/14 然后把鸡蛋清,淀粉,芝麻海苔碎,自制牡蛎粉和虾皮粉,鸡腿肉丁和洗净圆白菜切碎备用

  • 把鸡腿肉和圆白菜碎一同放打肉机中

    6/14 把鸡腿肉和圆白菜碎一同放打肉机中

  • 然后在放入土豆,玉米粒,芝麻海苔碎,牡蛎和虾皮粉及淀粉和少许核桃油,起动打成泥

    7/14 然后在放入土豆,玉米粒,芝麻海苔碎,牡蛎和虾皮粉及淀粉和少许核桃油,起动打成泥

  • 装入裱花袋剪去口

    8/14 装入裱花袋剪去口

  • 模具抹少许玉米油,然后把鸡肉卷蔬菜泥挤入模具中

    9/14 模具抹少许玉米油,然后把鸡肉卷蔬菜泥挤入模具中

  • 盖上模具盖防蒸汽水入鸡肉泥内

    10/14 盖上模具盖防蒸汽水入鸡肉泥内

  • 锅中入水开锅后,隔水放入鸡肉肠,盖上盖大火蒸15分钟即可

    11/14 锅中入水开锅后,隔水放入鸡肉肠,盖上盖大火蒸15分钟即可

  • 出锅了香喷喷的

    12/14 出锅了香喷喷的

  • 等一会不烫手脱膜,口感非常松软,味道好极了

    13/14 等一会不烫手脱膜,口感非常松软,味道好极了

  • 是不是很好棒啊

    14/14 是不是很好棒啊

  • 小贴士

    提示::食材供参考,淀粉少许多放发死鸡肉肠,一定少放在这里起抱团作用蒸出鸡肉肠脱膜成型,自己做的牡蛎粉和虾皮粉放入提鲜有咸淡味不比加盐,核桃油加少许起健脑作用,用鸡腿肉口感比鸡胸肉要好很多,切记去鸡腿肉鸡皮,鸡骨,鸡油这几种宝宝吃了不宜消化不健康。

    作者: 云儿淘淘姥姥

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