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鱼肉中含有丰富的钙，所以我们一个星期至少要吃两次鱼哦
25分钟
家常味
初级
快手菜
煎
家常菜
1/11 把图中配料切好
2/11 鱼块洗净沥干加入姜片、1勺料酒、鸡蛋生粉裹匀
3/11 锅中倒入油烧热放入鱼块，小火慢煎
4/11 煎至两面金黄夹出备用，锅里留底油
5/11 放入姜丝、大蒜、小青尖椒、小米辣爆香
6/11 倒入适量清水煮开放入生抽、老抽、蚝油、1勺料酒
7/11 加入盐、鸡精、白糖煮一下
8/11 倒入煎好的鱼块焖煮熟
9/11 加入适量水淀粉勾芡收汁
10/11 最后加入葱、蒜苗炒翻匀即可
11/11 出锅，装盘，非常好吃下饭
1:鸡蛋生粉每块鱼都需要裹匀
2:油多一些小火煎，鱼才不会焦，煎好鱼后大火爆配料
3:不喜欢吃辣可以不放辣椒
