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我用的28寸的不粘锅，菜谱可摊8张饼皮，4张饼皮一个毛巾卷，可做2个。
15分钟
甜味
高级
甜点
煎
其他
1/26 准备饼皮食材：白糖50克，牛奶一包240克，鸡蛋4个，面粉100克，玉米油25克。
2/26 鸡蛋4个打入碗里。
3/26 搅打均匀。
4/26 加入50克白糖。
5/26 搅打均匀。
6/26 加入牛奶240克。
7/26 搅打均匀。
8/26 加入面粉100克。
9/26 搅拌至无颗粒状。
10/26 加入食用油。
11/26 搅打均匀。
12/26 过筛一遍更细腻。
13/26 平底锅烧温热，全程开小火。
14/26 倒入一勺面糊。
15/26 快去转动摊平。
16/26 表面凝固，鼓起小气泡即熟。
17/26 摊好的饼皮放入网架上放凉。一共可以摊8张饼皮。
18/26 夹心材料：白糖，淡奶油。
19/26 将冷藏过的淡奶油倒入一个无水无油的盆里。
20/26 加入绵白糖。
21/26 打发至有明显纹路即可。
22/26 4张饼皮互参铺开，将打好的淡奶油抹在饼皮上。
23/26 两边折回一些。
24/26 顺着一边卷起。
25/26 冰箱冷藏2小时后食用，口感更佳。
26/26 切开来一口。美极了。
