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干锅排骨
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干锅排骨

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独家 · 5.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.7万

干香四溢,荤素搭配,健康美味

作者: 那一秒
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 配料备好

    1/11 配料备好

  • 配菜备好

    2/11 配菜备好

  • 配菜

    3/11 配菜

  • 排骨清洗干净,放料酒、姜片、盐腌制半个小时

    4/11 排骨清洗干净,放料酒、姜片、盐腌制半个小时

  • 锅里倒入植物油烧到七成热放入排骨炸至金黄捞出

    5/11 锅里倒入植物油烧到七成热放入排骨炸至金黄捞出

  • 锅里剩下的油把藕片和莴笋稍微炸一下

    6/11 锅里剩下的油把藕片和莴笋稍微炸一下

  • 炸好捞出来

    7/11 炸好捞出来

  • 锅底剩下的油放入所有配料小火慢炒出香味

    8/11 锅底剩下的油放入所有配料小火慢炒出香味

  • 把藕片和排骨倒进去翻炒均匀

    9/11 把藕片和排骨倒进去翻炒均匀

  • 最后把洋葱莴笋尖椒倒进去一起翻炒,倒入生抽老抽盐鸡精,翻炒至入味即可出锅

    10/11 最后把洋葱莴笋尖椒倒进去一起翻炒,倒入生抽老抽盐鸡精,翻炒至入味即可出锅

  • 最后撒上芝麻即可享用美味

    11/11 最后撒上芝麻即可享用美味

  • 小贴士

    排骨最好选边排比较好吃,配菜可以根据自身喜好添加

    作者: 那一秒

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