一清二白的做法_菜谱_香哈网
一清二白
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一清二白

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一清二白是一道快手素汤,一清指绿意的葱花,二白指白萝卜与白菜。白萝卜与白菜宜搭配,有滋润皮肤之功效。

作者: 禅源
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好食材

    1/12 准备好食材

  • 锅中倒入适量水,将其煮开

    2/12 锅中倒入适量水,将其煮开

  • 烧水的过程中,将白萝卜削皮切成片

    3/12 烧水的过程中,将白萝卜削皮切成片

  • 把半颗白菜对切一半,并洗净

    4/12 把半颗白菜对切一半,并洗净

  • 将白萝卜倒入煮开的水中

    5/12 将白萝卜倒入煮开的水中

  • 10分钟后倒入沥干水的白菜

    6/12 10分钟后倒入沥干水的白菜

  • 5分钟白菜煮软后,加入4克盐

    7/12 5分钟白菜煮软后,加入4克盐

  • 煮至均匀入味,加入适量芝麻香油,即可关火

    8/12 煮至均匀入味,加入适量芝麻香油,即可关火

  • 盛入碗中

    9/12 盛入碗中

  • 洒上葱花

    10/12 洒上葱花

  • 一清二白就制作好了~

    11/12 一清二白就制作好了~

  • 成品图

    12/12 成品图

  • 小贴士

    1、将水煮开的过程中,准备菜,可以节约时间
    2、先倒入白萝卜,再倒入白菜,利于成熟均匀
    3、起锅前加入盐,可以减少食物的含钠量

    作者: 禅源

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