保存到手机
看更多做法
6.5万点赞 · 1169收藏
独家 · 10.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7430
* 雪花酥的口感松脆，酥软，香甜，然而，我把饼干换成了日本的卡乐比麦片还加了冻干草莓，酸酸甜甜的口感更更别具一格
25分钟
甜味
中级
其他
炒
其他
1/15 黄油放入不粘锅中用小火加热至融化
2/15 倒入棉花糖小火加热
3/15 至棉花糖融化
4/15 倒入奶粉
5/15 搅拌均匀
6/15 再放入草莓粉不断搅拌均匀
7/15 再放入麦片，冻干草莓
8/15 快速翻拌均匀
9/15 拌好的糖放入不沾盘中进行整形，待冷却
10/15 表面跟底部筛入奶粉
11/15 切条
12/15 再切成大小均匀的块状
13/15 麦片版的雪花酥酥到炸
14/15 酸酸甜甜的好吃又不腻
15/15 卡乐比麦片雪花酥
⚠注意事项:
1⃣必须要选择不粘锅，炉温过高会导致融化棉花糖时会变色，棉花糖如果搅拌过久会变硬，搅拌的时间决定了它的软硬度
2⃣切记要冷却后在脱模再切，这样不粘
3⃣可以加点自己喜欢的果干，坚果
