保存到手机
看更多做法
3.9万点赞 · 661收藏
独家 · 7.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3550
45分钟
甜味
高级
面食
蒸
其他
1/22 山药400克。
2/22 去皮蒸熟。
3/22 捣成泥。
4/22 打入两个鸡蛋。
5/22 3勺白糖
6/22 3克酵母。
7/22 搅拌均匀。
8/22 少量多次加入面粉。
9/22 拌成絮状。
10/22 揉成面团。
11/22 醒发至2倍大，按压无回缩。
12/22 拿出来排气，揉光滑。
13/22 搓成条。
14/22 切成大小均匀的剂子。
15/22 按压成圆饼。
16/22 擀成圆饼。
17/22 包入豆沙馅。主页有红豆沙的菜谱，供友友参考。
18/22 包成包子。
19/22 上蒸屉。
20/22 醒发至2倍大。
21/22 大火蒸至冒气，计时13分钟，闷2分钟出锅。
22/22 成品图。
