冷萃炼乳咖啡(越南风)的做法_菜谱_香哈网
冷萃炼乳咖啡(越南风)
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冷萃炼乳咖啡(越南风)

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当咖啡成为许多人的每日必须饮品,口味的变化也日趋复杂。除了传统的咖啡冲泡法,还有一种喝咖啡的乐趣,就是冷萃咖啡。在越南我们常喝的炼乳冷萃*给大家!

作者: 归家小厨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类饮品
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好食材。咖啡粉、炼乳、牛奶、焦糖。

    1/7 准备好食材。咖啡粉、炼乳、牛奶、焦糖。

  • 提前将咖啡粉用开水泡泡开,放凉后放入冷藏发酵,1小时左右。

    2/7 提前将咖啡粉用开水泡泡开,放凉后放入冷藏发酵,1小时左右。

  • 取出冰箱中冷藏的咖啡,再咖啡中加入冰球。

    3/7 取出冰箱中冷藏的咖啡,再咖啡中加入冰球。

  • 再倒入牛奶。

    4/7 再倒入牛奶。

  • 加上焦糖和炼乳。

    5/7 加上焦糖和炼乳。

  • 一杯冰爽炼乳风咖啡就做好了。

    6/7 一杯冰爽炼乳风咖啡就做好了。

  • 在越南是一款很风靡的咖啡,尝尝看吧。

    7/7 在越南是一款很风靡的咖啡,尝尝看吧。

  • 小贴士

    冰酿法:以萃取好的咖啡放冷藏发酵,或将咖啡粉泡在室温中,放冷藏发酵,有如陈年的女儿红。

    作者: 归家小厨

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