桂花糖水三色凉粉的做法_菜谱_香哈网
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桂花糖水三色凉粉
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桂花糖水三色凉粉

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作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 绿凉粉制作:黄瓜1根,只留皮。

    1/31 绿凉粉制作:黄瓜1根,只留皮。

  • 将黄瓜皮和250克水一起倒入破壁机打成汁。

    2/31 将黄瓜皮和250克水一起倒入破壁机打成汁。

  • 过滤一边更细腻。

    3/31 过滤一边更细腻。

  • 倒入锅里烧开。

    4/31 倒入锅里烧开。

  • 加入10克白糖和15克白凉粉搅拌均匀,煮开。

    5/31 加入10克白糖和15克白凉粉搅拌均匀,煮开。

  • 倒入容器静置30分钟待凉至凝固。

    6/31 倒入容器静置30分钟待凉至凝固。

  • 黑凉粉制作:起锅烧开水250克。

    7/31 黑凉粉制作:起锅烧开水250克。

  • 加入10克白糖。

    8/31 加入10克白糖。

  • 15克黑凉粉,搅拌均匀,烧开。

    9/31 15克黑凉粉,搅拌均匀,烧开。

  • 将烧开的黑凉粉倒入容器,静置30分钟待凉至凝固。

    10/31 将烧开的黑凉粉倒入容器,静置30分钟待凉至凝固。

  • 冰粉制作:起锅烧开水250克。

    11/31 冰粉制作:起锅烧开水250克。

  • 加入10克白糖。

    12/31 加入10克白糖。

  • 15克白凉粉。

    13/31 15克白凉粉。

  • 搅拌均匀,煮开。

    14/31 搅拌均匀,煮开。

  • 将煮开的冰粉倒入容器,静置30分钟,待凉至凝固。

    15/31 将煮开的冰粉倒入容器,静置30分钟,待凉至凝固。

  • 绿凉粉脱模切块。

    16/31 绿凉粉脱模切块。

  • 入冰箱冷藏30分钟。

    17/31 入冰箱冷藏30分钟。

  • 黑凉粉脱模切块。

    18/31 黑凉粉脱模切块。

  • 入冰箱冷藏30分钟。

    19/31 入冰箱冷藏30分钟。

  • 冰粉脱模。

    20/31 冰粉脱模。

  • 切块。

    21/31 切块。

  • 入冰箱冷藏30分钟。

    22/31 入冰箱冷藏30分钟。

  • 桂花糖水制作:准备桂花和黑糖。

    23/31 桂花糖水制作:准备桂花和黑糖。

  • 玫瑰黑糖一块放入容器。

    24/31 玫瑰黑糖一块放入容器。

  • 再加入一勺桂花。

    25/31 再加入一勺桂花。

  • 100度的开水冲泡。

    26/31 100度的开水冲泡。

  • 静置待黑糖融化。

    27/31 静置待黑糖融化。

  • 入冰箱冷藏30分钟。

    28/31 入冰箱冷藏30分钟。

  • 将冷藏过的绿凉粉,黑凉粉,冰粉均匀的混合装在碗里。

    29/31 将冷藏过的绿凉粉,黑凉粉,冰粉均匀的混合装在碗里。

  • 浇上适量的桂花糖水,冰冰凉凉即可食用。

    30/31 浇上适量的桂花糖水,冰冰凉凉即可食用。

  • 成品图。

    31/31 成品图。

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