红焖碟鱼头的做法_菜谱_香哈网
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红焖碟鱼头
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红焖碟鱼头

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独家 · 8291浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.1万

作者: 春华秋实1
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 碟鱼头除去腮洗净

    1/7 碟鱼头除去腮洗净

  • 锅中倒油,油热后放葱姜片以及蒜瓣爆香,倒入甜面酱炒香

    2/7 锅中倒油,油热后放葱姜片以及蒜瓣爆香,倒入甜面酱炒香

  • 放入碟鱼头

    3/7 放入碟鱼头

  • 倒入蒸鱼豆豉

    4/7 倒入蒸鱼豆豉

  • 再倒入蚝油适量

    5/7 再倒入蚝油适量

  • 倒入适量开水,加盖炖至收汁

    6/7 倒入适量开水,加盖炖至收汁

  • 盛入盘中,撒点香菜末,开吃吧

    7/7 盛入盘中,撒点香菜末,开吃吧

  • 小贴士

    放了甜面酱和豆豉,就不要放盐了

    作者: 春华秋实1

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