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海带与白菜宜搭配，可预防碘不足，牛肉丸子中加入洋葱就养胃护脾，所以，海带白菜牛肉丸子汤是一道老少皆宜的养生汤。
1小时
家常味
初级
羹类
煮
其他
1/15 准备好食材
2/15 将海带提前泡一晚
3/15 第二天，将泡好的海带切成片
4/15 锅中倒入适量水，水开后，倒入海带，大火转小火
5/15 将白菜切块洗净
6/15 把牛肉洗净切成块，洋葱切成块，放入绞肉机中，加入适量淀粉与盐，绞肉约40秒
7/15 绞好的牛肉
8/15 将牛肉捏成牛肉丸子
9/15 把白菜倒入海带汤中
10/15 煮软后加入适量盐
11/15 5分钟后，开小火，放入牛肉丸子
12/15 再开成大火，开几滚，牛肉成熟后，即可关火
13/15 盛入碗中
14/15 海带白菜牛肉丸子汤就制作好了~
15/15 成品图
1、海带泡一晚，利于成熟柔软
2、牛肉中加入淀粉，口感更细腻
3、开小火放入牛肉丸子，利于成熟均匀
