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杏鲍菇中含有丰富的寡糖，它可与胃中的双歧杆菌一起作用，具有促进消化和吸收的功能，对于通肠排便有一定效果，其含有的膳食纤维也可促进肠胃蠕动排毒养颜，吃杏鲍菇可能促消化，*养颜，适合肥胖人群食用。
15分钟
家常味
中级
凉菜
蒸
家常菜
1/19 准备食材：杏鲍菇，小葱，香菜。清洗干净备用。
2/19 杏鲍菇上锅蒸15分钟左右。
3/19 蒸杏鲍菇期间，准备其他食材。小葱切段。
4/19 香菜切段。
5/19 大蒜3瓣，切末盛入碗里。
6/19 加入一勺盐。
7/19 1/3勺五香粉。
8/19 1勺白糖。
9/19 一勺生抽。
10/19 3勺陈醋。
11/19 1勺耗油
12/19 2滴香油。
13/19 搅拌均匀备用。
14/19 杏鲍菇15分钟，出锅放凉。
15/19 用手撕成条。
16/19 放入事先准备好的小葱和香菜。
17/19 倒上料汁。
18/19 搅拌均匀即可食用。
19/19 成品图。
