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龙须菜中含有大量调节人体机能的活动物质，长期食用可以防止肥胖、胆结石、肠胃病、便秘等代谢性疾病，降低血脂、血糖，改善动脉粥样化等功效。
15分钟
家常味
中级
素菜
爆
家常菜
1/15 准备食材：龙须菜，水果红椒(我们家人不吃辣椒，所以我用了水果椒，可以改成小米椒更好)，蒜瓣。
2/15 大蒜瓣剥皮。
3/15 切成末备用。
4/15 龙须菜切成段备用。
5/15 水果红椒洗干净，用了1/4。
6/15 切成细丝备用。
7/15 起锅烧油。油温7成热。
8/15 倒入切好的蒜末爆香。
9/15 下入水果红椒翻炒均匀。
10/15 放入切好的龙须菜。
11/15 翻炒均匀变色。
12/15 加入一勺盐。
13/15 一勺白糖调味。
14/15 翻炒均匀即可食用。
15/15 成品图。
