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土豆中含有大量的淀粉，而且是抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用，土豆还可以为人体提供能量，增加饱腹感，有抗饿功效，那么喜欢吃土豆的友友们，一起和我来学习一下，这道土豆美食吧。
15分钟
家常味
初级
素菜
炸
家常菜
1/10 准备主要食材；土豆、洋葱、青椒
2/10 配料；姜末、生抽
3/10 洋葱、青椒、土豆切细丝
4/10 土豆丝，用清水洗去多余的淀粉
5/10 油温烧至五成热，先炸香姜末
6/10 倒入土豆丝，炒至半透明
7/10 倒入洋葱、青椒丝炒匀
8/10 加盐
9/10 最后加生抽，炒至熟透，即可装盘
10/10 附上美图
土豆丝尽量切细点，炒制时间短，炒出的口感比较清脆爽口
