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15分钟
家常味
高级
面食
其他
家常菜
1/17 三勺普通面粉。
2/17 1/2勺盐，盐不能太多，太多了不好撑开。
3/17 4寸碗的水一碗(因为面粉吸水性不一样，仅供参考)。
4/17 拌成絮状。
5/17 揉成不沾手的面团，面团稍软一些。松弛30分钟。
6/17 30分钟到，再揉一遍，揉至光滑。
7/17 台面刷油放入面团，防粘。
8/17 再给面团表面刷少许油。
9/17 盖保鲜膜再松弛30分钟。
10/17 这是前后加起来松弛了1个小时后的面团。
11/17 不用揉，直接切成粗条。
12/17 用手抓一下，延展性已经非常好了。很容易撑开。
13/17 搓成均匀粗细的长条。
14/17 容器里刷油。
15/17 盘他，盘它，盘它。
16/17 盘好的面刷一层油，防粘。就这样重复上一步，直到所有的面盘好为止。
17/17 这是成品图。吃的时候一根根撑开煮熟，拌菜就可以了。
