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1/8 土豆去皮
2/8 擦丝，多洗几遍，泡椒泡姜切丝
3/8 多功能料理锅中倒少许油，下泡椒、泡姜炒出香味
4/8 放入土豆丝
5/8 加一点生抽，太干的话沿着锅边倒少许开水，
6/8 一点盐，炒匀就可以出锅了
7/8 酸辣开胃，好好吃
8/8 来一口？
没有泡椒可以拿野山椒、或是干辣椒白醋代替
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