皮薄馅大韭菜馅饼的做法_菜谱_香哈网
皮薄馅大韭菜馅饼
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皮薄馅大韭菜馅饼

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春夏季节吃韭菜正合适,早餐吃馅饼也别从外面买了!自己做,不揉面不擀皮,简单又好吃!皮薄馅大的韭菜馅饼就这样做好了!

作者: 敏茹意精品厨娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 面粉放入大碗中,加入温热水,搅拌成面穗状。

    1/10 面粉放入大碗中,加入温热水,搅拌成面穗状。

  • 然后揉成光滑柔软的面团放一边苏醒

    2/10 然后揉成光滑柔软的面团放一边苏醒

  • 韭菜鸡蛋,粉丝放入大碗中。粉丝提前用温水切断,泡软。

    3/10 韭菜鸡蛋,粉丝放入大碗中。粉丝提前用温水切断,泡软。

  • 加入食用油拌匀后再加盐

    4/10 加入食用油拌匀后再加盐

  • 面团醒好后,分成大小均匀的小面剂子。

    5/10 面团醒好后,分成大小均匀的小面剂子。

  • 擀成薄饼皮,加入馅料

    6/10 擀成薄饼皮,加入馅料

  • 包成包子状,收口要捏紧

    7/10 包成包子状,收口要捏紧

  • 电饼铛放油,饼按扁进去,烙至两面金黄即可完成!

    8/10 电饼铛放油,饼按扁进去,烙至两面金黄即可完成!

  • 皮薄馅大的韭菜馅饼完成!

    9/10 皮薄馅大的韭菜馅饼完成!

  • 敏茹意原创作品

    10/10 敏茹意原创作品

  • 小贴士

    和这个面最好用温水会比较软。具体水温在六七十度左右吧。
    这个饼皮比较薄,所以烙饼的时候不要过头哦。

    作者: 敏茹意精品厨娘

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