保存到手机
看更多做法
2.7万点赞 · 31收藏
独家 · 9962浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.6万
玉米片沙琪玛是传统的特色点心。超市卖的玉米片，稍稍加工一下，就变成了香脆可口的零食。
25分钟
甜味
初级
其他
炸
其他
1/6 准备好食材
2/6 锅入油烧热，到入玉米片炸至酥脆，不要炸太久，颜色变黄即可，捞出沥干油。
3/6 另外用不粘的锅入水，放入冰糖小火慢熬至冰糖溶化，再放入麦牙糖搅拌变成浅棕色
4/6 然后把炸好的玉米片倒进去，不停的搅拌然后关火，
5/6 看到玉米片每颗都粘上糖浆后，导入碗里压平
6/6 待温热时脱模切片，开吃ヾ(●´∇｀●)ﾉ哇～
冰糖和麦牙糖可以自己增减，炸玉米片时油要烧热，但时间不要过长（5秒）即可。
