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15分钟
甜味
中级
烘焙
烘焙
其他
1/17 准备三颗紫薯，并清洗干净。
2/17 将紫薯去皮，然后再清洗干净。
3/17 将紫薯切成薄片装盘内。
4/17 将紫薯放在蒸锅上蒸20分钟。
5/17 将蒸好的紫薯加入白糖后搅拌，然后做成紫薯泥。
6/17 将手抓饼从冰箱取出，均匀切成四份。
7/17 然后将紫薯泥均匀放在饼皮上。
8/17 然后将饼皮对折。
9/17 然后用叉子将对折边按压一遍。
10/17 将紫薯派放入烤箱，温度设置为180度，上下火加热，时间设置为10分钟。
11/17 取一颗鸡蛋，将蛋黄取出。
12/17 烤制时间结束后，取出紫薯派。
13/17 将蛋液均匀涂抹在紫薯派上。
14/17 然后在上面撒上黑芝麻。
15/17 放入烤箱继续烤五分钟，其他设置条件同上。
16/17 成品图。
17/17 成品图。
1、手抓饼从冰箱取出后，立即切成四份，然后取下隔层膜，否则稍微解冻便与隔层膜粘连。
2、烤盘锡纸上可刷一层油，可有效防止粘粘。
