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西兰花营养丰富，配虾仁炒，很不错的下饭菜。
15分钟
家常味
中级
热菜
焯
家常菜
1/12 西兰花清洗后，盐水泡20分钟左右。锅里水烧开，加半勺盐，2-3滴油，西兰花焯水2分钟捞出，过凉水备用。
2/12 油锅葱蒜末爆香，放虾仁煸炒。
3/12 放入西兰花煸炒。
4/12 加味极鲜酱油。
5/12 加料酒。
6/12 加蚝油。
7/12 加白糖。
8/12 加半勺盐。
9/12 炒匀。
10/12 水淀粉勾芡炒匀。
11/12 装盘。
12/12 美美哒享用，营养美味？
西兰花加盐、油焯水，可以保持翠绿颜色。时间不要长，快速捞出过凉水即可保持脆脆口感。
