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玫瑰香蛋
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玫瑰香蛋

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独家 · 3263浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.9万

*健康,简单易上手,心情美美哒( '▿ ' )

作者: 冰与蓝的故事
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 园子里现在正是季节,可食用玫瑰已然绽放ヾ(●´∇`●)ノ哇~

    1/11 园子里现在正是季节,可食用玫瑰已然绽放ヾ(●´∇`●)ノ哇~

  • 玫瑰的花期很短,只有2~3天纵有不舍,唯有摘下,

    2/11 玫瑰的花期很短,只有2~3天纵有不舍,唯有摘下,

  • 洗净花瓣,切碎备用,看着这次有两朵玫瑰,用了3个蛋,可是出来的效果不如上次两个鸡蛋的效果好,蛋饼有点过厚了。

    3/11 洗净花瓣,切碎备用,看着这次有两朵玫瑰,用了3个蛋,可是出来的效果不如上次两个鸡蛋的效果好,蛋饼有点过厚了。

  • 用的是麦饭石不粘锅,把锅烧热放上底油。

    4/11 用的是麦饭石不粘锅,把锅烧热放上底油。

  • 打好蛋液,加入花瓣碎,

    5/11 打好蛋液,加入花瓣碎,

  • 搅拌均匀依然美美滴,色彩感不要太好(◔◡◔)

    6/11 搅拌均匀依然美美滴,色彩感不要太好(◔◡◔)

  • 倒入蛋液过程,我依然用小火,因为麦饭石锅,有足够的热度,热锅以后即使小火也会很均匀,轻晃锅身使蛋液均匀圆滑

    7/11 倒入蛋液过程,我依然用小火,因为麦饭石锅,有足够的热度,热锅以后即使小火也会很均匀,轻晃锅身使蛋液均匀圆滑

  • 全程小火,晃动锅身,直至不用铲子也能使蛋饼均匀在锅里自由滑动,原谅我依然没有抛锅翻面的技术,(๑❛ᴗ❛๑)

    8/11 全程小火,晃动锅身,直至不用铲子也能使蛋饼均匀在锅里自由滑动,原谅我依然没有抛锅翻面的技术,(๑❛ᴗ❛๑)

  • 用木铲子给蛋饼翻了个面,因为蛋饼已经接近89成熟了,翻转面之后,大概10秒20秒,让面上的蛋液稍干就可以了。

    9/11 用木铲子给蛋饼翻了个面,因为蛋饼已经接近89成熟了,翻转面之后,大概10秒20秒,让面上的蛋液稍干就可以了。

  • 装盘啦,记得把正面翻回来哦,小薄荷走起✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

    10/11 装盘啦,记得把正面翻回来哦,小薄荷走起✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

  • ヾ(≧O≦)〃嗷~(* ̄3 ̄)╭♡❀小花花砸你

    11/11 ヾ(≧O≦)〃嗷~(* ̄3 ̄)╭♡❀小花花砸你

  • 小贴士

    中小火

    作者: 冰与蓝的故事

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