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香菇的鲜，鸡肉的鲜，两者合二为一，一种香滑的极致体验！
25分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/13 准备材料如图。（黑木耳需提前1小时泡发）
2/13 将鸡肉从骨头上剔下来，切成小块。加入一勺淀粉、一勺蚝油拌匀备用。
3/13 泡发的黑木耳加入适量淀粉搓洗干净。
4/13 取碗加入一勺淀粉、半碗清水拌匀。
5/13 香菇切块。大蒜、生姜切片。
6/13 热锅倒油烧至八成热。
7/13 放入鸡肉翻炒变色。
8/13 放入生姜大蒜片翻炒出香味。
9/13 倒入适量生抽翻炒均匀。
10/13 放入香菇和黑木耳翻炒片刻。
11/13 倒入半碗清水煮开，转小火煮3分钟。
12/13 倒入水淀粉，加入适量盐翻炒均匀，煮至汤汁浓稠即可关火。
13/13 香滑美味！
