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1/7 成品图。
2/7 香菇挖去根部，洗净。
3/7 切蒜末，胡萝卜，青椒丁，香菇根切成小丁。
4/7 锅倒油烧热，放入蒜末炒香，倒入香菇丁，胡萝卜丁，盐，鸡精炒匀。
5/7 将炒好的蒜蓉，倒在香菇里，蒸锅水烧开，大火蒸10分钟。时间到取出，淋少许蒸鱼豉油，撒上青椒末。
6/7 锅倒少许油烧热。
7/7 将油趁热淋在青椒表面即可。
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