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45分钟
酸甜
中级
快手菜
腌
家常菜
1/10 话梅提前泡水泡出味道来
2/10 大排洗净两面敲松后切成均匀的条状
3/10 用盐、生抽、黄酒、生姜粉将肉腌制十五分钟
4/10 将肉裹上一层生粉
5/10 锅内放油烧热将肉放入锅内炸，炸致金黄即可出锅
6/10 锅内留少许油放入番茄酱、生抽、白糖翻炒一下
7/10 将炸好的肉放入锅内
8/10 倒入之前泡的话梅和汤汁，翻炒均匀煮一会
9/10 等汁收干放入白芝麻翻炒均匀入味即可出锅
10/10 装盘撒上白芝麻和葱丝卷点缀，一盘酸甜可口带着话梅香的梅汁排条就完成了，非常好吃呢。
