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1/4 把鱼切开洗干净，买的这种包装的南极冰鱼
2/4 洗干净鱼，本来就是已经去头去尾的了
3/4 洗干净切好姜沫下油烧热用不粘锅煎，慢火煎至熟透放点酱油，口味重点的加点点盐，接着在煎一会把酱油香味煎出来（没拍到煎鱼的图片）
4/4 煎好鱼起锅前鱼身洒点椒盐，装盘放香菜装饰
慢火煎熟
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