蒜香蒸排骨的做法_菜谱_香哈网
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蒜香蒸排骨
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蒜香蒸排骨

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蒜香排骨口感香浓,质嫩味美,有健脾养胃调理功效。现在教大家用蒸的方法做这道菜,更具特色,肉嫩多汁,回味悠长!快来试试吧!

作者: 永远的聪少
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材清洗干净。

    1/9 准备食材清洗干净。

  • 调料称重待用。

    2/9 调料称重待用。

  • 蒜切沫,姜切丝,全部调料和排骨一起倒入容器中搅拌均匀。

    3/9 蒜切沫,姜切丝,全部调料和排骨一起倒入容器中搅拌均匀。

  • 腌制一个小时以上。

    4/9 腌制一个小时以上。

  • 泡发洗净的香菇均匀放置深盘中。

    5/9 泡发洗净的香菇均匀放置深盘中。

  • 腌制好的排骨摆放香菇上,淋上100克左右的清水。

    6/9 腌制好的排骨摆放香菇上,淋上100克左右的清水。

  • 放入蒸锅大火蒸一个小时左右。

    7/9 放入蒸锅大火蒸一个小时左右。

  • 出锅撒上葱花。

    8/9 出锅撒上葱花。

  • 肉嫩多汁!美味无比!

    9/9 肉嫩多汁!美味无比!

  • 小贴士

    排骨腌制越久越好!香菇提前泡发。调料可以按照自己口味调整!

    作者: 永远的聪少

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