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25分钟
家常味
中级
面食
其他
家常菜
1/19 准备一块猪肉，然后将猪肉清洗干净，并将猪皮去除。
2/19 将姜和葱切末。
3/19 将猪肉先切片。
4/19 然后将猪肉剁馅。
5/19 然后将葱末和姜末均匀撒在肉馅上。
6/19 然后将猪肉和葱姜一起剁碎。
7/19 将剁好的肉馅盛入容器内，然后加入盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、饺子粉。
8/19 将鸡蛋蛋清单独取出。
9/19 然后将蛋清加入肉馅内。
10/19 将肉馅沿着一个方向不断搅动。
11/19 在装馄饨的盒内均匀的撒上面粉。
12/19 准备一碗清水。
13/19 然后将馄饨皮的两个对角涂上水。
14/19 然后将肉馅放在馄饨中间。
15/19 然后将馄饨皮涂水的两个角对折，然后捏紧。
16/19 然后将馄饨皮的左上角再涂一次水。
17/19 然后将馄饨皮的右角向上提对折至左上角，将两个角捏紧。
18/19 成品图
19/19 成品图
1、包馄饨的肉馅我个人更喜欢剁的肉馅，不太喜欢绞的肉馅，大家可依据自己口味而定。
